Mi llegada a Madrid fue magnífica. Gracias al "Buen Hacer" de la empresa de relaciones públicas Ketchum PLEON, he tenido la oportunidad de visitar la fábrica de OSI Food Solutions.

Como hay mucho que contar, dividiré algo de lo que he vivido en tres posts:

1. La fábrica de McDonald's en España (i): Primera impresión
2. La fábrica de McDonald's en España (ii): El proceso de elaboración de hamburguesas
3. La fábrica de McDonald's en España (iii): Curiosidades de McDonald's y Opinión personal.

Mi primera impresión de la fábrica ha sido muy positiva, hemos ido desde Madrid a Toledo en un bus (las personas que han venido desde Sevilla y yo).

Lo primero que hemos hecho fue entrar en una sala de las oficinas, por encima de la fábrica donde estaba Manuel de Morales, gerente de comunicación de McDonald's, junto a algunas personas más encargadas de explicarnos cómo es el proceso de la creación de las hamburguesas de Mcdonald's y el funcionamiento de OSI food Solutions.

En la salita nos han recibido con café, zumitos, agua, y cositas ricas para comer.

Y nos explicaron lo que ibamos a ver:

Para lograr la confianza con sus clientes y conseguir la satisfacción, ha creado hace 4 años este plan de testigos de calidad del que ya he hablado en el blog antes, donde todas las personas pueden anotarse desde la web para visitar la fábrica y los restaurantes de tu ciudad para conocer a fondo qué es lo que te estás comiendo.

Nos contaron cómo llega la carne desde las granjas, los mataderos y las salas de despiece, las auditorías que pasan los proveedores para ser homologados, cómo tratan el bienestar de los animales para conseguir la calidad de la carne y además que no sufran, hasta los restaurantes.

Para salir de la fábrica, tienen un centro de distribución propio: Havi Logistics, quiénes mantienen la cadena de frío desde la fábrica hasta el restaurante, que por cierto tiene que ser inferior a -18º.

Nos vestimos, nos lavamos las manos muy bien y estábamos listos para entrar en la fábrica, que será el próximo post que os cuente ;)